酵母菌是兼性厌氧的微生物,在无氧的情况下发酵,将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。通过糖酵解作用将葡萄糖转化成CO2与乙醇并产生能量(ATP):C6H12O6 2C2...
2025-04-18 知识与问答 浏览:422