1、选用高筋面粉:想要饺子皮做出来筋道,一般建议和面的时候选用高筋粉,雪花粉,麦芯粉,饺子粉,这些面粉的共同的特点是面粉比较精细,面筋率高,面粉颜色比较白,用来...
2025-04-18 知识与问答 浏览:907