走油豆豉扣肉属于湘菜系。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精...

2024-09-12 知识与问答 浏览：756

走油豆鼓扣肉是湖南省的菜。走油豆鼓扣肉是湖南省的一道特色传统名菜，是属于湘菜。走油豆鼓扣肉的香味是比较浓郁的，而且吃起来是比较软烂且鲜美，也会有股淡淡的豆豉味。...

2024-09-05 知识与问答 浏览：658