1、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。2、清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排...
2025-06-21 知识与问答 浏览：512
