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关于蒸馒头的问题什么叫饧发
饧发：是面粉等加酵母发酵后，经过揉制、初步成型后，放置于20到30摄氏度时二次发酵，让面坯再一次发酵胀大至2到3倍的过程。在面粉发酵后需要经过揉制，此过程会把发...
2025-07-03 知识与问答 浏览：381
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