1、发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。2、发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。3、通常是碳酸盐和固态酸的化合物。4、当碳酸盐...

2025-04-18 综合百科 浏览：988

发酵粉中的主要成分是碳酸氢钠以及酒石酸，发酵粉有小苏打、泡打粉、明矾等种类，也有人将酵母称为发酵粉。其中酵母可以为我们提供人体所需的营养、维生素，使用它给面团发...

2024-09-09 知识与问答 浏览：627