鸡精和味精是常见的调味品,虽然它们都能提升食物的鲜味,但有明显区别。鸡精以鸡肉为原料,味精以谷氨酸制成。鸡精保留鸡肉香味,味精具有抽象鲜味。使用上,鸡精适合炒菜...
2025-07-06 知识与问答 浏览:698