1、文豆腐起源于江苏扬州，是江苏省的传统名菜。属于江苏菜系淮扬菜。这道菜历史悠久。选材极其严格，刀工细腻，软嫩醇厚，入口即化。同时具有调节营养不良、补虚养身的功...

2025-04-17 知识与问答 浏览：309

文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人...

2024-10-17 综合百科 浏览：911

文思豆腐起源于江苏扬州，是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜。做法：红彩椒洗净，切丁备用。将嫩豆腐上面的包装纸撕掉。倒扣在菜板上，用刀轻轻的将底部切一...

2024-09-13 知识与问答 浏览：662