中国八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已版成宫廷御膳主体，对权京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜是技法最多的菜...

2024-11-13 知识与问答 浏览：494

中国八大菜系之首是鲁菜。鲁菜历史悠久，是山东济南的汉族传统名菜。鲁菜之所以能够排名第一，是因为它悠长的历史，而且在明清时代更是宫廷菜的主要来源。八大菜系之首是哪...

2024-09-17 知识与问答 浏览：837