1、如果蛋清送不走，可以放点醋和泡打粉，有助于送走。过蛋清的时候需要一定的技巧。最好选择新鲜的蛋清。这个容器不能蘸水或油。蛋清里最好加适量的糖，这样有助于打发蛋...

2025-05-04 知识与问答 浏览：482

蛋清打发不起来可以通过加入少量的醋或直接加入打泡粉来补救。蛋清可以与醋发生反应从而变得十分好打发，如果觉得加了醋的蛋清怪怪的、还没有打泡粉，可以选择用柠檬汁或橘...

2024-08-20 综合百科 浏览：2