烤箱怎样烤披萨

烤披萨是一道美味的家常菜，而使用烤箱来烤披萨可以让其口感更加酥脆，以下是简单的步骤：

1. 准备材料：制作披萨需要面粉、酵母、盐、糖、水、橄榄油和番茄酱等原料，你还可以加入各种喜欢的配料，如奶酪、香肠、蘑菇等。

2. 和面：将所有原料混合在一起，揉成一个光滑的面团，然后将面团放在一个温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时的时间，直到它的大小增加了一倍左右。

3. 制作披萨底：将发酵好的面团擀成一个圆形的薄片，放在一个烤盘上，在面皮上均匀地涂抹一层番茄酱，并撒上适量的奶酪和其他配料。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C左右。

5. 把披萨放进烤箱里：把准备好的披萨放入烤箱中，并在上面盖上一层锡纸或者用勺子轻轻地压一下，以防止表面干燥裂开。

6. 烘烤15-20分钟：根据你的喜好和材料的厚度来调整烘烤时间，当披萨的边缘开始变金黄色并且底部变得酥脆时，就可以取出它了。

7. 最后加盐和黑胡椒：将烤好的披萨切成小块，撒上适量的盐和黑胡椒即可享用。