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羊肺怎么做好吃

来源:互联网转载 时间:2024-11-01 03:50:00 浏览量:

羊肺是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,要制作美味的羊肺,首先要确保羊肺的新鲜度和清洁,以下是一道简单的羊肺做法:

1、将羊肺洗净,切成厚片,用清水浸泡30分钟,去除血水。

2、把羊肺放入锅中,加入足够的水,放入几片姜片,烧开后撇去浮沫,转小火煮约1小时,至羊肺熟透。

3、捞出羊肺,晾凉后切成薄片。

4、准备调料:蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油、香菜末、葱花。

5、将羊肺片放入盘中,撒上葱花、香菜末。

6、取一小碗,将蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油混合均匀,作为蘸料。

7、食客可根据自己的口味选择蘸料食用。

这样一道美味的羊肺就制作完成了,既简单又营养丰富。

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