干粽叶如何处理才能包粽子

干粽叶可以在使用前面先用冷水泡2至3小时，然后直接在冷水里煮4至5分钟左右，然后捞起来就可以包了。如果时间比较充足的话可以多浸泡一段时间，可以提前一个晚上侵泡上，在第二天把锅里加入适量的清水，等水开后放入粽叶，用小火煮制十分钟就可以了。

煮太久粽叶的新鲜度就会产生影响，失去粽叶原本的清香味了。干粽叶比较的脆，需要使用水来浸泡、清洗，使得它变得有一些韧性并且清洗过后更加的干净卫生。蒸煮的时候我们可以在其中加一点盐，这样可以起到一个杀菌消毒的作用。