怎么做秋葵炒虾仁

01

秋葵炒虾仁
材料;虾200克，200克黄秋葵
辅料;大葱1根生姜1块白胡椒粉1勺3瓣大蒜盐3克姜汁酒1勺生抽1勺

02

准备材料
秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉

03

切配菜
大蒜切片，大葱切段，生姜切末

04

腌制
在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀

05

切秋葵
秋葵洗净后去蒂改刀成段

06

热锅
锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香

07

翻炒
下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后调入一勺生抽

08

炒秋葵
下入秋葵快速翻炒，调入2克盐

09

加入调料
出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可