如何煮花生毛豆(如何煮花生)
1、(1)先把花生米浸水,之后俐干~~花生米不滴水就好了,要保持花生那层红色的是潮湿的.在烧热的锅内加入油,等油到5成热就好放花生米了油的5成热就是,手放在锅的正上方感觉热了就好是了。
2、花生米倒入油锅后,要一直翻炒。
3、火候就文火OK了炒15分钟应该ok了,把火关小~~加入盐味精(或鸡精)和糖,把火开到文火再翻炒一下,就可以起锅了。
4、(2)原料:花生,精盐,花椒,八角,十三香步骤:1.先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。
5、用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
6、2.等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
7、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。
8、如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
9、3. 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。
10、原料: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片制法: 将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。
11、特点: 五香味浓,宜下酒饭(3)这个是老醋花生米,真得挺好吃的!具体做法:主料:花生调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁做法: 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟;2、将调料拌匀倒在花生米上即可。
12、特点:松脆可口材料:花生 300G调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G做法:花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。
13、贴示:调味料多少依个人口味,不必太严格。
14、2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!老醋花生原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。
15、做法:1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。
16、2.将香菜碎拌进花生里。
17、3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可花生,精盐,花椒,八角,十三香下面就是所要做的步骤:先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。
18、用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
19、等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
20、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。
21、如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。
22、水煮花生的话,我自己通常是洗干净后沥干,等锅子烧热了,放下去炒一下,然后再放到高压锅里,放好盐啊什么的,加水,等到高压锅在唱歌了,过个3.4分钟再关火,等到它自然凉了,再打开就已经ok了。
23、还有一个就是用电饭煲来弄煮花生也是要有窍门的,否则煮出的花生味道不好吃。
24、煮花生的窍门:1)将锅里放入小茴香、花椒。
25、2)放入鲜的有壳花生。
26、3)倒入水没过花生,进行煮制,9分钟后加入盐搅拌。
27、4)煮好的花生关掉火后再继续焖20-30分钟即可食用了。
28、水煮花生怎么做?花生加水洗干净加入,葱姜花椒白芷,八角香叶冰糖 ,干辣椒桂皮柠檬,枸杞和盐,煮泡两个小时即可。
29、。
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