佛手瓜的做法

佛手瓜可做素炒佛手瓜、佛手瓜炒鸡蛋、佛手瓜玉米排骨汤。以素炒佛手瓜为例，共分为3步，需准备的食材有佛手瓜、虾米、辣椒干、蚝油、酱油、盐。以下是制作素炒佛手瓜的详细步骤：

第一步：准备工作

辣椒干切小块，虾米加水提前泡发，佛手瓜斜切成小薄片。

第二步：焯水

锅中加水烧开，下入佛手瓜片焯水2分钟，捞出沥水。

第三步：出锅

锅热倒油，下入辣椒干炒出香味，倒入佛手瓜片、虾米、蚝油、酱油、盐翻炒均匀即可。