想开个早餐店怎么起步

想开个早餐店需要先详细的了解当地市场了， 再学习手艺，把产品做好，然后确定了目标顾客，根据顾客来选址，最后进行推广。很多的早餐老板不注重外卖，但是其实早餐外卖需求很大，如果能做起来，营业额自然会高出竞争对手。

想开个早餐店怎么起步

第一步、确定做什么产品。

这里就需要详细的了解当地市场了，要了解当地人早餐爱吃什么，然后从当地人的喜好上入手。做早餐生意的话，确定做什么产品的话，一般要注意的有三个方面，选择当地人喜欢吃的早餐种类，大众化的早餐种类，做少不做多。

早餐生意的话一般还是以固定为主，经济实惠、营养健康、简单搭配即可。还有，因为早餐生意大多都是熟人，所以服务一定要好。

第二步、学习手艺，把产品做好。

不会做产品的话，一切都是空谈，所以学习手艺，把产品做好是根本。即便是开早餐店，也不能过于平庸，尤其是味道方面，一定要做到顶尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。产品的工艺和配方不能忽视，如果在此基础上还能有点小创新就好了，毕竟早餐是一天中的开始。

第三步、确定目标顾客。

确定目标顾客也就是要明白自己是要做谁的生意，确定了目标顾客，根据顾客来选址。在确定目标顾客的时候，建议选择自己熟悉的人群，因为自己熟悉的人群，可以更加的了解顾客喜好，这样对于生意提升是有很大帮助的。