调和油是什么油有怪味吗（调和油是什么油）

1、调和油是什么油

2、调和油一般以精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油为主要原料，也可添加精炼米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂。

3、加工过程是：根据需要选择两种以上的精炼油酯，然后经过脱酸、脱色、脱臭，调配成调和油。调和油的保质期一般是几个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油发展前景良好，将成为消费者喜爱的油品之一。

4、调和油又称高调和油，是根据使用需要，将两种或两种以上的精炼油混合而成的食用油。可作为炒菜、油炸、油炸或凉拌用油。

5、目前市场上的调和油基本都是营养调和油，以葵花籽油为主，辅以大豆油、玉米胚芽油、棉籽油，调配成含有亚油酸含量、油酸含量、软脂肪含量的食用油。