手工面条的做法

手工面条最主要的就是筋道，那怎么做手工面条呢？这里有一个方法。

操作方法

依据你要的面条量，取出适量的面粉放于容器中，再加入一个鸡蛋，先混合，在加入适量的清水。

在容器中开始和面，直到面粉变成一个外表光滑的球形面团，容器壁也比较光滑时就可以停止和面了。

把面团分成很多个小面团，再放在撒有面粉的菜板上。

把擀面杖外表涂上面粉，并用它擀小面团，直到变成厚薄均匀的的面饼。

把面饼切成宽度0.5厘米左右的条状，这样面条就做好了。

如果你要吃面的话，就可以把做好的面条放入沸水中，同时开始洗青菜叶，在面沸腾的时候放入青菜叶，煮一会就可以起锅了。

起锅后根据自己口味放入调料。