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黄金火腿大饼的做法

来源:互联网转载 时间:2025-05-31 21:14:40 浏览量:

面粉倒入盆里,加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合

适当的加入一些热水和成团,待十分钟再揉至光滑的面

盖上湿布,放温暖处发酵至比原来的两倍大

发酵好的面团,取出排气,切成平均均的两等份,然后再松驰钟

火腿打开,开袋然后再分成均匀的等份

取面团一份擀成面皮把火腿放入,收口,搓圆

做成光滑的圆大包

放入蒸笼待二次发酵,然后蒸至熟透即可

蛋液待用

蒸好的大包取出,待凉后,扫一上层蛋液,然后洒上芝麻,静置待表面的蛋液晾干

锅中放油,油至热时,把大包放入炸,一面炸金黄后,翻另一面炸至表面酥脆

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