鲜辣椒酱的做法及配方窍门(鲜辣椒酱的做法)
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时间:2025-06-07 19:36:00
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1、鲜辣椒酱制作方法:原料:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
2、辣椒洗净,苹果去皮去核,大蒜去皮去梗,沥干水分;一定要把水倒空,不然容易破。
3、将所有香料倒入锅中,煮沸并冷却。
4、胡椒、苹果和大蒜在搅拌机中搅碎。不要太细。一些面包屑不要紧。千万不要加水。干了就不容易打了。耐心点。
5、装瓶后放入冰箱冷藏。发酵一周后,就可以吃了。还可以烤鱿鱼,拌青菜。反正你想怎么吃就怎么吃。可以一直放在冰箱里保存好几年。
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鲜辣椒酱的做法
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