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老友粉(关于老友粉简述)

来源:互联网转载 时间:2025-04-18 18:56:45 浏览量:

1、老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事。

2、南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年,入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。2008年,入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。

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