茄子煲的做法(做烧茄子的方法和步骤)
茄子煲的做法(做烧茄子的方法和步骤)
1、 茄子煲是用茄子制作的一道家常菜,属于粤菜系。
2、茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
3、以下是我为大家整理的茄子煲的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读。
4、 茄子是一种很健康的食物,比较讲究的人在烹饪前都会给食物去皮,但是茄子与其他的蔬菜不同,茄子皮里面包含有丰富的'花青素,这种营养元素对于人体具有抑制氧化的作用,直接作用在人的身体上,表现出来的好处就是可以延缓衰老,是非常上乘的一种营养品。
5、平常没有时间做出丰盛的美食时,便可以做这样一道蒜香茄子,不仅味道好,而且制作起来方便,是一道快手菜。
6、 蒜香茄子的做法一: 食材明细:茄子,食用油,辣椒面,大蒜和生抽等各适量; 1.大蒜剥皮后剁成细末,茄子洗干净,切成稍厚的片状装盘备用,将剁好的蒜茸放在上面,盖上一层保鲜膜; 2.放在微波炉中高火三分钟的样子,然后端出撒上切好的葱花和准备的辣椒面,加入生抽; 3.炒锅中加热适量的食用油,然后直接浇在辣椒面上面即可食用。
7、 蒜香茄子的做法二: 食材明细:茄子,五花肉,甜面酱,大蒜,八角,生抽,鸡精; 1.茄子洗干净,去掉皮之后切成块状,五花肉切成薄片,大蒜拍散备用; 2.炒锅用大火加热,然后把茄子放进去大火煸炒两分钟,直至将水分炒干后盛出备用; 3.炒锅中加入适量的食用油,烧至6成热后把八角放进去爆香,接着倒入五花肉炒至发白; 4.把茄子放进去,加入生抽和甜面酱一起翻炒,最后加入少许的鸡精和切好的蒜末翻炒入味即可出锅。
8、 蒜香茄子的做法三: 食材明细:茄子,青椒,香菜,大蒜,白砂糖,食盐,酱油; 1.茄子洗干净后去皮,切成长条,青椒洗净后切成细丝,香菜切成小段备用即可; 2.炒锅用中火烧热,然后倒入适量的食用油,将青椒丝和蒜末倒进去翻炒出香味; 3.把茄子条倒进去大火翻炒,直至将茄子炒软后将香菜段放进去一起翻炒; 4.出锅前加入适量的酱油,食盐和少许的白砂糖,翻炒均匀便可以出锅直接食用了。
9、 蒜香茄子的做法其实跟一般的炒菜是差不多的,无非是将食材准备充分,然后按照炒菜的方法将食材炒熟即可,只是这里比较重要的一种调料——大蒜,大蒜可以起到清热解毒的作用,充分的大蒜还能给食物起到调味的作用。
相关文章
- 林丽渊现在做什么(林丽渊)
- 鲫鱼汤怎么做好喝又营养(鲫鱼汤怎么做)
- 水手 歌词(回味美好歌词(水手))
- 1700克有几斤
- 儿子结婚请柬邀请函怎么写
- 简单又炫酷的转笔技巧(转笔技巧)
- 大连财经学院宿舍条件怎么样 有独立卫生间和空调吗
- 跳舞solo是什么意思
- 男方生育保险能报多少钱,生育保险计算方式
- 2018年每一个月各有几天
- broccoli
- 盎怎么读组词(盎怎么读)
- 上海10号线地铁首末班车时间
- 2020年春运时间开始结束是几号(春运火车票什么时候可以预定)
- 无置喙成语,跟一二有关的成语
- 池晟俊(关于池晟俊简述)
- 描写景物的 什么
- 探秘LOL吸血鬼:德莱文与致命魅力
- 中国移动有什么好的套餐(中国移动套餐有哪些)
- 创意设计(关于创意设计介绍)