怎样蒸馒头松软好吃
来源:互联网转载
时间:2025-06-23 19:54:03
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要想蒸出来的馒头又松软又好吃,需要一定得技巧,下面一起来看看吧!
操作方法
盐水发面
放一点盐水调和发面,可缩短发酵时间,蒸出来的馒头更加松软可口。
做馒头时,在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头洁白、松软、味香。
蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸馒头勿用热水,正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
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怎么蒸馒头好吃又松软
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