家宴菜单设计寓意菜名

结婚的菜单设计呢，其实是有很多不一样的地方。很多人在设计菜单的时候呢，都会有自己不一样的感受。也会有自己不一样的一个想法，婚礼的菜单其实对于很多来说都是有不一样的一个整体体验的。大家也希望在结婚的时候呢，能够越来越好。简单家宴菜单12个菜带来的体验都是不一样的。也希望在结婚的时候，自己的婚宴能够带给亲朋好友一个很好的感觉。所以呢，一个好的婚宴的菜单的设计其实能够带给大家的感受都是很好的。

一、家宴菜单设计寓意菜名

1、福运绵长——炒粉

2、共呜春报晓——鸳鸯鸡

3、群龙贺新喜——白灼虾

4、黄金铺满地——菠罗生炒骨

5、白头皆老——上汤白果猪肚

6、爱你一万年——乌龟汤

7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

8、风姿显贵气——蒸花枝片

9、金腰怀太子——腰果丁

10、比翼齐双飞——蒸白鸽

11、龙皇献彩卷——炸榴连卷

12、红袍添喜庆——扣肉

13、福至如东海——蒸海鱼

14、翡翠满庭园——花菇小塘莱

15、喜鹊报佳音——美极禾花雀

16、永结喜同心——八宝饭

17、甜甜蜜蜜——甜米

18、连生贵子——花生，瓜子

19、红抱喜临门——国宾大拼盘

20、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

21、金球辉影照——酱皇龙凤球

22、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

23、情深双高飞——一品烩鲍片

24、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼

25、心心相互印——避风塘排骨

26、银燕抱福来——鱼唇炖三宝

27、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬

28、永结喜同心——生炒糯米饭

29、百年偕好合——莲子红豆沙

二、汤类寓意菜名

1、吉祥语命菜名

在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

2、双数定菜品

依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

3、红色菜品讨吉

传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

三、 婚宴菜单喜庆吉祥菜名

1.共呜春报晓——鸳鸯鸡

在婚宴菜单上，鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音，含有很美好的祝福含义。而鸡在我们的生活中，是唤醒光明，报响晨晓的形象，将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活。

2.海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

鱼和水是相依相偎的存在，鱼离开了水无法存活，水里没有鱼则死气沉沉，少了分生机。这道菜的命名将鱼和水的关系运用了进去，代表对新人未来相依相偎，互相扶持的美好期盼。

3.群龙贺新喜——白灼虾

龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活能吉祥如意。

结婚的时候大家都是要选择自己想要婚礼上的菜的。婚礼的菜呢，每个地方都有每个地方的特色。而且结婚的也有一些特别的规定，宴席菜到底要多少盘，要什么样的菜，菜名到底是什么？这些都是需要大家去提前了解清楚的。提前的做好一个相关的打算，让自己能够拥有一个很不错的一个整体的流程。