猪肠怎么清洗比较干净
将新鲜的猪大肠用可乐浸泡半个小时,然后用力搓揉一会儿,再取一些淘米水,将猪大肠放入淘米水中,来回洗几次,最后用清水洗净,这样不仅可以清洗猪大肠,还可以去除其异味。
用盐和醋清洗猪大肠也是不错的选择。平时清洗的时候,可以把盐和醋放在一起,混合成溶液,然后把猪大肠在里面浸泡一会儿,把表面的脏东西洗掉,用力搓一搓,拿出来放在淘米水里反复清洗,这样也可以把猪大肠表面的细菌脏东西全部洗掉。
猪肠怎么清洗比较干净
1.首先我们要把猪大肠放入一个足够大的盆子中,加入一些食用盐,同时还要加上面粉。面粉非常的黏稠,所以对脏东西起到一个吸附的作用。再加入一些盐水,搅拌均匀后,静置十分钟。十分钟后将猪大肠捞出来,控干水分。
2.找一个不用的矿泉水瓶,将瓶底扣.
猪肠怎么清洗比较干净
猪大肠怎样清洗才能干净方法如下:
第一步——用面粉揉搓
先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净,没有那些可以看到的脏东西即可。再将猪大肠放盆中,不加清水,舀一勺面粉倒在猪大肠表面,开始下手揉搓。揉抓几下,把大肠翻到里面,先给里面揉搓一会儿,还要把里面的油脂去掉。去掉油脂并揉搓几分钟后,再把大肠翻到外面,继续揉搓几分钟。面粉揉搓后,加清水揉抓几下,把浑浊的水倒掉,可以换水洗几遍,经过面粉揉搓后,发现猪大肠干净了很多,没有那种特别油腻腻的感觉了,因为面粉有很强的吸附性,把脏东西和大量油脂都吸附掉了。
第二步——用玉米面
不少人用面粉揉搓猪大肠后,就没有后续清洗的操作了,直接焯水处理,这么做不对,正确的做法是还要再用玉米面搓洗。这是因为玉米面很糙,可以把面粉未处理干净的油脂去掉,进一步处理,可以确保猪大肠更干净。玉米面和玉米糁要注意区分,玉米面和面粉一样是粉状的,玉米糁是颗粒的,清洗猪大肠时用玉米面。操作方法和面粉搓洗一样,里外都要认真揉搓,再用水冲洗干净。
第三步——用醋
用面粉和玉米面先后搓洗后,猪大肠看上去非常干净,异味很小。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中,倒入适量白醋,浸泡十分钟,经过加醋的水浸泡后,异味又会减少一些。
第四步——焯水
猪大肠放进锅中,加生姜片、料酒,还可以加一两节葱段,凉水入锅焯水。
经过这一系列的处理,猪大肠就清洗干净了,没臭味没腥味,看着干净,闻着香。
相关文章
- 林丽渊现在做什么(林丽渊)
- 鲫鱼汤怎么做好喝又营养(鲫鱼汤怎么做)
- 水手 歌词(回味美好歌词(水手))
- 1700克有几斤
- 儿子结婚请柬邀请函怎么写
- 简单又炫酷的转笔技巧(转笔技巧)
- 大连财经学院宿舍条件怎么样 有独立卫生间和空调吗
- 跳舞solo是什么意思
- 男方生育保险能报多少钱,生育保险计算方式
- 2018年每一个月各有几天
- broccoli
- 盎怎么读组词(盎怎么读)
- 上海10号线地铁首末班车时间
- 2020年春运时间开始结束是几号(春运火车票什么时候可以预定)
- 无置喙成语,跟一二有关的成语
- 池晟俊(关于池晟俊简述)
- 描写景物的 什么
- 探秘LOL吸血鬼:德莱文与致命魅力
- 中国移动有什么好的套餐(中国移动套餐有哪些)
- 创意设计(关于创意设计介绍)