番茄炒蛋 番茄炒蛋热量
番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
| 番茄 | 80g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
步骤 1/12
准备材料
步骤 2/12
搅匀鸡蛋液，加入少量盐
步骤 3/12
平底锅起油
步骤 4/12
倒入蛋液煎蛋
步骤 5/12
煎好的蛋迅速划成块关火盛出
步骤 6/12
另起油锅
步骤 7/12
加入蒜，花椒，少量盐
步骤 8/12
加入番茄翻炒
步骤 9/12
加入蛋块翻炒
步骤 10/12
加葱加味精
步骤 11/12
炒匀关火
步骤 12/12
盛盘