爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么炒
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！ 鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。鸡胗 200g 洋葱 半个 葱 20g 姜 10g 花生油 30ml 料酒 15ml 生抽 10ml 白糖 10g 盐 3g 味精 2g 水淀粉 20ml 香油 10ml 步骤 1/10 先把鸡胗洗净。 步骤 2/10 切出花刀来。 步骤...