蒸馒头可以用小苏打发面,小苏打受热会分解二氧化碳可以使馒头膨胀,从而达到发面的目的,但小苏打在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使馒头有碱味,所以要适量使用,也可以...
2024-09-23 知识与问答 浏览:743