怎样识别真假燕窝

1. 观察颜色和形状：真燕窝通常呈乳白色，形状规则；假燕窝则可能颜色不均，形状混乱，2. 闻气味：真燕窝有淡淡的鱼腥味，假燕窝则可能有化学添加剂的气味，3. 测密度：真燕窝的密度较高，用手捏起来较硬，而假燕窝则较轻，捏起来较软，4. 炖煮后观察：真燕窝炖煮后形状不变，口感细腻；假燕窝则可能炖煮后形状变形，口感粗糙，5. 请专业人士鉴定：如果还是无法确定，可以请专业人士进行鉴定。