蛋清怎么打发不起来
来源:
时间:2024-09-24 05:00:00
浏览量:
蛋清打发不起来的原因有以下几个:
1、使用的鸡蛋不够新鲜。通常情况下,鸡蛋放在冰箱时间长了之后,取出直接来打发,也是很难成功的。新鲜的鸡蛋更容易蛋清和蛋黄分离。
2、蛋清蛋黄的分离过程不够严格。盛放蛋清和蛋黄的容器必须是无水无油的,蛋清里是不能有一点点的蛋黄混入的。
3、白糖加入时间点的把控。刚开始的时候加入三分之一的白糖,开始打发。当蛋清打发到出现鱼眼大小的小泡泡,再加入三分之一的白糖,继续打发。当蛋清打发到开始变稠,再加入最后的三分之一白糖,继续打发至提起出现尖角,蛋清就打发好了。
TAG:
蛋清打发不起来
相关文章
- 100元人民币重量3斤(100元人民币重量)
- 胡静儿子(关于胡静儿子的介绍)
- 阿sue巫婆变公主(巫婆变阿sue中文版)
- 农业银行的K宝插在电脑上没反应
- 带土为什么没死(带土为什么安然无恙)
- 用一句话概括空城计的主要内容
- scdma/gsm(scdma是什么意思)
- 扣扣解冻怎么解
- 暗影之枪传奇攻略(暗影之枪攻略)
- 湖南卫视在线直播在哪里看(湖南卫视直播在线观看最新方法_哪里可以看直播)
- 小沈阳出演电视剧(小沈阳主演的电视剧)
- 小儿垂钓诗意 小儿垂钓的诗意是什么
- 电热水龙头的原理 电热水龙头工作原理介绍
- 什么叫无线网卡?(什么叫无线网卡)
- 联通3G卡用在老年机上可以吗
- 有缘千里来相会,无缘对面不相逢什么意思
- idc论坛发帖(idc论坛)
- 安豆和黑仔是机器人吗(安逗黑仔是机器人吗)
- QQ游戏登不上“登入超时,请检查网络设置”啥原因啊?
- 怎么查询宽带账号是否欠费