1.如果你想把蛋清打成奶油状，你需要准备一个干净、无水、无油的容器，然后将蛋清从蛋黄中分离出来，并将蛋清分散。2.在打蛋清的过程中，必须朝一个方向打。如果人工打...

2025-06-21 知识与问答 浏览：491

将蛋清打成奶油，需要将蛋清倒入无水无油的容器中，然后用筷子或打蛋器搅打蛋清，分两三次将细砂糖加入蛋清中。用筷子递蛋清时，将容器倾斜，然后用两三根筷子从下往上绕圈...

2025-05-25 知识与问答 浏览：444

1、首先，进行蛋清蛋黄分离，保证装蛋清的容器无水无油，且不能染上蛋黄。然后用打蛋器开始打发，注意要顺着一个方向打发。可以使用自动的打蛋器，这样能缩短打发时间，并...

2025-04-17 知识与问答 浏览：481