1斤腌鱼需放10-15克盐，具体情况随个人咸淡口味而定。腌制前不要用水洗，腌的时候可以将肉切成片，剖开后将盐撒在上面，用手搓，使盐均匀，阴影处晾晒。腌鱼一斤鱼放...

2025-05-07 综合百科 浏览：524

百分之百三点五，腌鱼稍微比腌肉要多一点点盐，因为鱼有一点腥味，多一点盐能抑制鱼腥味，太咸了又不能吃，这个比例就合适了腌鱼要多少盐腌鱼时，放盐参照10斤鱼放3至4...

2025-04-18 综合百科 浏览：514