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怎么熬鱼汤才又白又鲜

来源:互联网转载 时间:2025-04-18 05:53:44 浏览量:

准备好鱼,去除鳞内脏剪去鱼鳍,下油锅煎把鱼煎至两面金黄。放入烧滚水的汤锅中。中火煮10分钟出锅,撒上葱花加少许盐即可。

工具/材料:

姜、蒜

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、处理好鱼

新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。

2、煎鱼

锅烧热后放食用油,两面煎黄煎香。

3、熬煮10分钟

煎好后放入已烧滚水的汤锅中,加入姜蒜,大火煮沸,转中火加盖继续熬煮10分钟。

总结:

把鱼处理好,放入油锅煎两面金黄,再放入滚水中加入调料大火煮沸中火10分钟即可。

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